अब इस गर्मियों में नही सूखेंगे धनिया और पुदीने जैसे पौधे जानिए घरेलू उपाए| गर्मी के मौसम में सब्जियां जल्दी ही खराब होने लग जाती हैं. इस मौसम में लोग पुदीने के पत्तियों का खूब इस्तेमाल करते हैं. पुदीना का सेवन शरीर को ठंडक देता है. गर्मी के दिनों में धनिया और पुदीना अक्सर सूख जाते हैं. इसका एक कारण सही तरीके से स्टोर करना नहीं हो सकता है.
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गर्मी के मौसम में लोग पुदीने के पत्तियों का खूब इस्तेमाल करते हैं. पुदीना का सेवन शरीर को ठंडक देता है. पुदीना का यूज कई पकवान और जूस में भी होता है. पुदीना का इस्तेमाल खाने के स्वाद को बढ़ा देता है. धनिया पत्ती का भी इस्तेमाल खाने में किया जाता है और ये खाने के स्वाद को तो बढ़ाती है और इसका यूज खाने के लुक को और अच्छा बना देता है. गर्मी के दिनों में धनिया और पुदीना जल्दी ही खराब होने लगते हैं. तो आइए जानते हैं कैसे आप धनिया और पुदीना को लंबे समय तक फ्रेश रख सकते है
पुदीना का सेवन शरीर को ठंडक देता है. पुदीना का यूज कई पकवान और जूस में भी होता है. पुदीना का इस्तेमाल खाने के स्वाद को बढ़ा देता है. धनिया पत्ती का भी इस्तेमाल खाने में किया जाता है और ये खाने के स्वाद को तो बढ़ाती है और इसका यूज खाने के लुक को और अच्छा बना देता है|
पानी में पुदीना और धनिया के पत्ते के क्या फायदे हैं?
धनिया की पत्तियां पाचन में सहायता करती हैं और इनमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो मूत्र संक्रमण में भी मदद करते हैं । यह हमारे शरीर में जमा हुए सभी विषों को साफ करता है और अनावश्यक रूप से शरीर से बाहर निकालता है। यह रक्त शोधन में मदद करता है। पुदीने की पत्तियां पाचन में सहायता करती हैं, पेट के एसिड को कम करती हैं और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाती हैं।
पुदीना और धनिया का जूस हमें कब पीना चाहिए ?
आप रोज सुबह खाली पेट पुदीना और धनिया जूस पी लेते हैं, तो आपको कई बड़े फायदे मिल सकते हैं, जिसके बारे में हम आपको यहां बताने वाले हैं. अगर आप रोजाना पुदीना और धनिया जूस पीते हैं, तो इससे आपका शरीर ठंडा रहता है.
पुदीना स्टोर करने के तरीके
- पुदीना को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप सबसे पहले अच्छे पुदीने की पत्तियों का चुनाव करें. बाजार से ताजे पुदीने लें.
- अब पुदीने की पत्तियों को आप पानी से धो लें और धोकर पानी को सूखा लें. इस आपको धूप में नहीं रखना है. जब पानी पत्तियों से सुख जाए तब आप इसे पेपर टॉवल या टिशू पेपर में लपेट दें. इसको आप पेपर से लपेट दें और फ्रिज में स्टोर करें.
- पुदीना के पत्तियों को स्टोर करने के लिए आप प्लास्टिक बैग का भी यूज कर सकते हैं. पुदीना सूख जाने के बाद आप इसे पेपर में लपेटकर प्लास्टिक बैग में डाल दें. इस तरह से पुदीना लंबे टाइम तक फ्रेश रहेगा.
धनिया स्टोर करने के तरीके
- धनिया को स्टोर करने से पहले आप अच्छे धनिया को सेलेक्ट करें. आप चार-पांच दिन तक इसे पानी में स्टोर कर सकते हैं. आप एक ग्लास पानी में धनिया को डाल कर रख सकते हैं.
- धनिया को स्टोर करने के लिए आप एयर टाइट बॉक्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. सबसे पहले धनिया को धो लें और इसके जड़ को हटा दें. जब पानी अच्छे तरीके से सूख जाए तब आप एयर टाइट डिब्बे में टिशू पेपर को डाल दें. इसके ऊपर धनिया के पत्तों को भी डाल दें. डिब्बे को बंद कर के आप इसे फ्रिज में रख दें. आप धनिया को प्लास्टिक बैग में भी स्टोर कर सकते हैं.